우엉

텃밭 작물로서의 우엉은 난이도가 꽤 될 것 같다. 

먼저 몇 가지 찾아본 링크.

http://blog.daum.net/cjh5408/275

http://www.asiaseed.net/sub/agriculture/01_view.asp?seq=102&no_list=102&page=1&gubun=gesi_1

https://www.knga.co.kr:1015/coding/sub4/sub2.asp?bseq=3&mode=view&cat=&aseq=814&page=4&sk=&sv=

최소한 50cm 이상 갈아줄 것. 마지막 링크에서는 1미터를 치라는 말도 나온다.

하긴 시중에 파는 생우엉대가 거의 1미터 조금 덜 될 것 같다.

어릴 적에 친척집에 가서 우엉캘 때 생각하면, 참 고생이더라고.

결국 밭 두둑을 50cm는 만들어주란 얘기가 되겠네.

그 외, 거름을 많이 먹는 종류라고 한다. 토란하고 비슷한 모양. 밑거름과 추비 모두.

이른 봄에 씨뿌려 여름부터 수확하거나

초가을에 뿌려 이듬해 늦봄에 수확하기도 한다고 한다.

원래 근대처럼 2년생이라고.

아무래도 심경해야 하고 작형도 저래서, 원예특작과학원에는 텃밭용으로는 목록에 없다.

다만, 수확기가 딱 정해져 있지 않고 일단 굵어지면 마음대로 뽑아먹을 수 있는 종류니까 그건 좋아보인다.