양파를 좋아해서 10kg단위로 잘 사먹는데, 덕분에 그 가격변동도 잘 알게 됐습니다.
보통 사월부터 조생양파가 나오면 엄청 싸지죠. 이 때는 많이 사둬도 괜찮아요. 묵은 양파면 금방 상하지만, 햇양파는 휴면기가 있어서 초여름까진 두고 먹을 만 합니다.
양파를 잘 보관하는 방법은, 그늘지되 공기가 잘 통하도록 하는 것입니다. 흔히 말하는 양파망이나 스타킹에 넣어 베란다 항상 그늘진 곳에 매달아 두란 말이 그거. 10kg짜릴 매달아둘 수는 없으니 소분해야 하지만.
그래도 가끔 누가 장난치는지 요동치는 걸 보면, 양파값은 참 신기해요.
http://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1003159360
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