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뉴스기사, 그 외 스크랩/신선농산물 시세, 수급

싹트기 방지용 사과를 한 알 넣은 감자박스

이런 것.


사과는 푹 익으면서부터 에틸렌가스를 뿜어내며 조금씩 상하기 시작하는데, 이건 과일이 익고 상하는 과정을 촉진하는 역할을 한다. 그래서 썩은 사과는 빨리 골라내지 않으면 사과박스가 다 썩는다는 말이... 하지만 이 가스는 반대로, 감자가 싹트는 걸 늦추는 효과가 있다고 한다. 그래서 이렇게 한다고. 이런 용도로 쓰는 건, 당연히, 사진처럼 먹음직스런 좋은 사과를 넣을 필요는 없다. :)

: 원리는 그렇다는데, 실제로 얼마나 효과가 있는 지는 모르겠다.


사진은 이마트 금주 세일목록에서 잘라온 것인데, 이런 식으로 파는 데가 보인다. 오픈마켓도 가끔 있고..